世界の商業用海藻市場規模は2025年に197億9,000 万米ドルに達し 、予測期間中は2026年の 213 億3,000万米ドルから2034年には408 億5,000万米ドルに拡大し、年平均成長率 (CAGR) 8.46 %で 成長すると予測されています。アジア太平洋地域は2025年に77.69 %の市場シェアを獲得し、商業用海藻市場を牽引しました 。
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商業用海藻市場は、種類、形態、最終用途、地域によってセグメント化されています。種類別に見ると、商業用海藻市場には紅藻、褐藻、緑藻が含まれ、紅藻は食品加工やカラギーナン生産に広く使用されているため、大きなシェアを占めています。形態別に見ると、商業用海藻市場はフレーク状、粉末状、液体状に分類され、加工された形態は工業用途で広く好まれています。最終用途別では、商業用海藻市場は食品・飲料、農業用肥料、動物飼料添加物、医薬品、化粧品・パーソナルケア用途に利用されており、植物由来原料の消費増加に伴い、食品用途が最も高い需要を占めています。2026年の商業用海藻市場では、その栄養プロファイルと親水コロイド機能性により、複数の業界での採用が拡大しています。
ダウ・デュポン社
カーギル株式会社
JM フーバー
CPケルコ
コービオン
ケリーグループPLC
FMCコーポレーション
アカディアン・シープランツ・リミテッド
ゲリマーSA
オーシャン・ハーベスト・テクノロジー・リミテッド
商業用海藻市場は、食品、農業、パーソナルケア産業における海藻の利用拡大に支えられ、2026年まで力強い成長が見込まれています。植物由来で持続可能な原料への消費者志向の高まりは、商業用海藻市場の拡大を加速させる大きな要因です。市場規模は2024年に183億9000万米ドルに達し、堅調な需要の勢いを反映して、予測期間中は約8.2%の年平均成長率(CAGR)で着実に成長すると予測されています。海藻養殖への投資増加、水産養殖における技術進歩、そして寒天やアルギン酸などの親水コロイドの用途拡大は、2026年の商業用海藻市場の見通しをさらに強化しています。さらに、商業用海藻市場は、世界的な食品製造における機能性食品や天然添加物の人気の高まりからも恩恵を受けています。
明るい見通しにもかかわらず、商業用海藻市場はいくつかの制約に直面しています。過剰採取や海洋生態系の不均衡に関連する環境懸念は、商業用海藻市場の拡大を阻害する可能性があります。発展途上地域における加工インフラの不足とサプライチェーンの非効率性も、大規模な商業化を阻害しています。さらに、原料海藻の価格変動や海洋養殖に関連する規制上の課題は、2026年の商業用海藻市場の成長を鈍化させる可能性があります。合成ハイドロコロイドとの競争や、収穫された海藻の品質のばらつきも、商業用海藻市場にとってさらなる障壁となっています。
アジア太平洋地域は商業用海藻市場を支配しており、中国、日本、韓国などの国々における旺盛な生産と消費に牽引され、2026年もその主導権を維持すると予想されています。この地域は、伝統的な食用としての利用と確立された養殖インフラにより、世界シェアの77%以上を占めています。北米は、植物性食品やバイオスティミュラントの需要の高まりにより、商業用海藻市場が着実に成長しています。ヨーロッパでも、化粧品や持続可能な農業における利用の増加に支えられ、商業用海藻市場が顕著な成長を遂げています。一方、ラテンアメリカと中東・アフリカでは、養殖投資の拡大と海藻製品への認知度向上により、商業用海藻市場における新たな機会が見られています。