蜂蜜市場規模、シェア、競合分析、2026～2034年プロンプト

市場概要：
Fortune Business Insightによると、世界の蜂蜜市場規模は2025年に99.2億米ドルと推定されています。市場は2026年の105.1億米ドルから2034年には183.3億米ドルに成長し、予測期間中に7.20%の年平均成長率（CAGR）を示すと予測されています。Fortune
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分析によると、肥満や糖尿病といった健康への懸念から、消費者が砂糖代替品、特に天然甘味料を好む傾向が市場を牽引しています。例えば、2021年9月には、シンガポールに拠点を置く企業がコレステロールフリーの健康補助食品「ハニーエクシール」の発売を発表しました。この傾向は、免疫力を高める健康食品への世界的な需要の高まりを示しています。

市場レポートで紹介されている主要企業：
• Bee Maid Honey Limited（カナダ）
• Comvita Limited（ニュージーランド）
• Capilano Honey Ltd.（オーストラリア）
• Dabur India Ltd.（インド）
• Billy Bee Honey Products（カナダ）
• New Zealand Honey Co.（ニュージーランド）
• Barkman Honey LLC（米国）
• Yamada Bee Company（日本）
• Dutch Gold Honey Inc.（米国）
• Golden Acres Honey（カナダ）

ソバは
、高い栄養価と甘みの少なさから、市場を牽引するセグメントとして台頭する見込み
です。種類別には、ソバ、アルファルファ、クローバーなどに分類して市場を分析しています。ソバ蜂蜜セグメントは、高い栄養価、抗酸化物質の含有、そして咳止めシロップ生産の需要増加により、2026年には19.79%という圧倒的な市場シェアを占めると予想されています。

食品・飲料業界における蜂蜜の利用拡大が、同セグメントの着実な成長を支えています。
用途別に、市場は食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、医薬品に分類されます。蜂蜜は菓子、焼き菓子、飲料の甘味料や添加物として広く使用されているため、食品・飲料セグメントは2026年には75.45%という圧倒的な市場シェアを占めると予想されています。

ボトルセグメントは、保管の容易さと利便性の高さから堅調な成長が見込まれます。
包装形態に基づいて、市場はガラス瓶、ボトル、タブ、その他に分類されます。ボトルセグメントは、保管・輸送が容易で、他の包装形態と比較して消費者にとって高い利便性を提供することから、2026年には46.62%という圧倒的な市場シェアを占めると予想されています。

地理的に見ると、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカにわたって調査されています。

出典：https://www.fortunebusinessinsights.com/jp/業界レポート/ハニーマーケット-100551

レポートの対象範囲 レポート
では、次の情報を提供します。
•市場の主要な成長ドライバー、抑制要因、機会、および潜在的な課題。
•地域開発に関する包括的な洞察。
•主要な業界プレーヤーのリスト。
•市場プレーヤーが採用している主要戦略。
•最新の業界動向には、製品の発売、パートナーシップ、合併、買収が含まれます。

推進要因と抑制要因：
天然甘味料の需要増加が製品成長において重要な役割を果たす
ハチミツは、その抗酸化作用と抗菌作用により、従来の砂糖の理想的な代替品としてますます注目を集めています。健康志向の消費者は、糖尿病や心臓病などの生活習慣病の予防のため、天然甘味料へと移行しています。さらに、医薬品業界、特にアーユルヴェーダや咳止めシロップへのハチミツの応用が市場拡大を支えています。

しかし、製品への不純物混入の増加は市場の成長を阻害しています。不純物混入や詐欺事件は、製品の価格と消費者の信頼に影響を与えます。さらに、ステビアやメープルシロップといった代替品の入手可能性も、市場の発展を制限する可能性があります。

地域別インサイト：
生産量と消費量の増加により、アジア太平洋地域が市場を席巻
アジア太平洋地域は、2025年には世界の蜂蜜市場において36.13%の市場シェアを獲得し、市場を席巻すると予測されています。この地域の成長は、中国やインドなどの国々における生産量の増加に加え、一人当たり所得と人口の増加に起因しています。

北米もまた重要な市場であり、米国とカナダの養蜂家の増加と輸入量の増加により、2026年までに12億8,000万米ドルに達すると予測されています。

蜂蜜市場の今後の成長：
蜂蜜市場は、特に欧米などの先進国市場におけるオーガニック製品への需要の高まりを背景に、大幅な成長が見込まれています。パンデミック以降、免疫力を高める食品への需要が高まり、蜂蜜は抗ウイルス・抗真菌作用が認められています。健康飲料やサプリメントのイノベーション、そして蜂蜜の抽出・ろ過技術の進歩は、未来を形作る重要なトレンドです。また、市場ではマヌカハニーやソバハニーといった高級な単花蜂蜜への移行も見られます。

競争環境：
業界プレーヤーは、優位性維持のため、製品ポートフォリオの拡大とグローバル展開に注力しています。
市場は細分化されており、Comvita Limited、Capilano Honey Ltd.、Dabur India Ltd.といった有力企業が存在します。これらの大手企業は、製品の差別化、拠点の拡大、抽出自動化といった戦略的取り組みを通じて成長を加速させています。オーガニックや健康志向の新製品の発売に注力することで、市場の勢いがさらに加速しています。

主要な業界の発展
• 2024年1月： Apis Indiaは、インドの認証された土地から調達したオーガニックハチミツを発売しました。
• 2023年3月： Bagrrys Indiaは、小売店でガラス瓶入りで販売されるBagrry's Organic Wild Honeyを発売しました。
• 2022年1月： Sweet Harvest Foods Inc.は、生の無濾過ハチミツのポートフォリオを拡大するために、Nature Nate's Honey Co.を買収しました。