世界 のピーナッツオイル (落花生油とも呼ばれる)市場は、健康意識の高まり、料理への需要、そして食品・非食品分野における用途拡大に牽引され、着実な成長を遂げています。Fortune Business Insightsによると、市場規模は 2025年に865万米ドルと評価され、 2034年には1,416万米ドルに 達すると予測されています 。2026年から 2034年の予測期間中は、年平均成長率(CAGR)6.36%で成長します 。
ピーナッツオイルは、ピーナッツの種子から抽出される食用植物油で、マイルドな風味、高い発煙点、そして栄養価の高さで広く知られています。揚げ物、ソテー、そして伝統的な調理法に広く使用されています。食用以外にも、化粧品、医薬品、バイオディーゼル製造にも利用されています。
植物由来で心臓に優しい油への移行の増加は、世界的なピーナッツ油市場の拡大に大きく貢献しています。
ピーナッツオイルは、高温安定性と無味無臭であることから、アジア、アフリカ、アメリカの料理で広く使用されています。クイックサービスレストランや加工食品業界の拡大により、需要はさらに加速しています。特に、ピーナッツオイルが主要な調理材料となっている地域では、家庭での消費は依然として堅調です。
消費者は、より健康的な食用油の代替品を求める傾向が高まっています。ピーナッツ油には、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に加え、ビタミンEなどの抗酸化物質が含まれており、心臓の健康をサポートします。こうした健康的な食用油への関心の高まりが、市場の着実な成長を牽引しています。
ピーナッツオイルは、食品用途以外にも、保湿性とエモリエント性を有することから、スキンケア製品、マッサージオイル、ローション、医薬品製剤などにも使用されています。パーソナルケア業界の拡大は、市場関係者に新たな収益源をもたらしています。
精製ピーナッツオイルは、 保存期間が長く、風味が穏やかで、業務用調理に適していることから、市場シェアの大部分を占めています。
精製されていない、またはコールドプレスされたピーナッツオイルは 、加工が最小限に抑えられた製品を求める健康志向の消費者の間で人気が高まっています。
従来のピーナッツ油は、 コスト効率と大規模生産のため、大部分のシェアを占めています。
消費者が天然および無化学物質の製品を好む傾向が強まるにつれ、オーガニックピーナッツオイルの需要は増加しています。
家計消費は 依然として主導的なセグメントです。
揚げ物や加工食品の需要増加により、食品サービスおよび食品加工業界は急速な成長を遂げています。
アジア太平洋地域は世界のピーナッツ油市場で最大のシェアを占めており、2025年には市場シェアの92%以上を占めます。中国やインドなどの国は、伝統的な調理法と強力な農業生産に牽引され、ピーナッツ油の主要な生産国および消費国となっています。
北米とヨーロッパでは、健康意識の高まりと、特殊油や植物油への関心の高まりにより、需要が増加しています。食品加工業界やホスピタリティ業界における精製ピーナッツ油の採用が、これらの地域の市場拡大を支えています。
プレミアムオイルとコールドプレスオイルの需要増加
オーガニック食品セグメントの拡大
化粧品やパーソナルケア製品への応用が増加
新興国における可処分所得の増加
ヒマワリ油、大豆油、パーム油などの代替食用油との競争
ピーナッツの生産量の変動による価格変動
アフラトキシン汚染のリスクが製品の品質と消費者の信頼に影響を与える
世界のピーナッツ油市場で活動している主要企業は次のとおりです。
カーギル株式会社
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
ウィルマーインターナショナル株式会社
COFCO
Hain Celestial Group, Inc.
パタンジャリ・アーユルヴェーダ
タタ・コンシューマー・プロダクツ
ベンチュラ・フーズ
AAK
ラ・トゥランジェル
世界のピーナッツ油市場は、食品、パーソナルケア、工業セクターからの堅調な需要に支えられ、2026年から2034年にかけて着実に拡大すると見込まれています。アジア太平洋地域は依然として市場を牽引する一方、先進国市場では健康志向の消費者トレンドに伴い、ピーナッツ油の採用が拡大しています。用途の多様化と栄養価への意識の高まりにより、ピーナッツ油業界は予測期間を通じて安定した成長を維持すると予想されます。