市場概要Fortune Business Insightによると、カルシウム強化食品の
世界市場規模は2025年に101.3億米ドルと評価されました。市場は2026年の111.1億米ドルから2034年には239.3億米ドルに成長し、予測期間中に10.07%のCAGRを示すことが予測されています。Fortune Business Insights™は、「カルシウム強化食品市場、2026-2034年」と題された最新の調査レポートでこれらの洞察を深く掘り下げています。分析によると、市場は骨の健康に対する懸念の高まりと骨粗鬆症の症例の増加によって牽引されています。政府や保健機関は、微量栄養素欠乏症に対抗するためにカルシウム強化製品を推進しています。たとえば、国民健康栄養調査によると、約42%のアメリカ人がカルシウムの推定平均必要量(EAR)を達成しておらず、強化ソリューションへの強い需要が浮き彫りになっています。市場レポートで紹介されている主要企業: • ネスレSA(スイス)• ダノンSA(フランス)• ゼネラルミルズ社(米国)• アボットラボラトリーズ(米国)• クラフトハインツ社(米国)• ケロッグ社(ケラノバ)(米国)• ユニリーバPLC(英国)• アーラフーズアンバ(デンマーク)• ミードジョンソンニュートリション(米国)• フリースランドカンピナNV(オランダ)
セグメント:
乳製品および乳製品代替品セグメントは、骨の健康におけるカルシウムの重要性に対する意識の高まりを受け、市場を牽引しました。
製品タイプ別に見ると、市場はベーカリー・菓子類、乳製品および乳製品代替品、乳児用調合乳、その他に分類されます。乳製品および乳製品代替品セグメントは、2025年には35.78%という大きなシェアを占めました。このセグメントが市場を牽引しているのは、主に乳製品が天然のカルシウム源として広く消費者に信頼されていること、そしてアーモンドミルクや豆乳などの植物由来の代替品の人気が高まっていることが挙げられます。
炭酸カルシウムセグメントは、高い費用対効果により市場を支配しています
。供給源別に見ると、市場は炭酸カルシウム、クエン酸カルシウム、リン酸カルシウム、その他に分類されます。炭酸カルシウムセグメントは、2025年には43.96%という大きな市場シェアを占めました。炭酸カルシウムは、元素カルシウム含有量が高く(40%)、パン、菓子、乳製品に適していることから、依然として最も広く使用されている供給源です。
高い製品認知度と消費者の信頼が、スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門のリーダーシップを支えています。
カルシウム強化食品は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストアなどを通じて販売されています。スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門は、2025年に45億3000万米ドルの市場規模に達しました。スーパーマーケットは、戦略的な棚配置を通じて強化包装食品の認知度を最大化し、規制遵守と安全性において消費者からの信頼を得ています。
地理的に見ると、レポートは北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカにわたる世界市場分析をカバーしています。
出典: https://www.fortunebusinessinsights.com/calcium-fortified-foods-market-114981
レポートの対象範囲 レポート
では、次の情報を提供します。
•市場の主要な成長ドライバー、抑制要因、機会、および潜在的な課題。
•地域開発に関する包括的な洞察。
•主要な業界プレーヤーのリスト。
•市場プレーヤーが採用している主要戦略。
•最新の業界動向には、製品の発売、パートナーシップ、合併、買収が含まれます。
市場拡大の促進要因と抑制要因:
栄養不足と骨の健康に対する意識の高まりが市場拡大を加速 カルシウム欠乏症と骨粗鬆症の発症率の増加は、カルシウム強化食品の成長を継続的に促進しています。WHO(世界保健機関)とNIH(国立衛生研究所)による啓発キャンペーンの強化は、推奨される1日のカルシウム摂取量を満たすことの重要性を強調しています。この需要の急増は、特に乳製品代替品、ベーカリー製品、乳児用調合乳製品で顕著です。
しかし、強化プロセスにおけるバイオアベイラビリティの限界と安定性の課題が、市場の成長を阻害する可能性があります。栄養素の吸収と保存期間の安定性に関する技術的な障壁は、依然として大きな制約となっています。例えば、強化食品を摂取する成人のほとんどにおいて、カルシウムの吸収効率はわずか25%から35%です。
地域別インサイト:
健康意識の高まりが北米市場の成長を牽引
北米は2025年に34.72%という最大の市場シェアを獲得しました。この地域の優位性は、機能性食品に対する消費者の強い嗜好と、骨の健康を促進する栄養を促進する政府のキャンペーンに支えられています。この地域では米国市場が市場をリードしており、強化乳製品、飲料、シリアルがそれを支えています。
アジア太平洋地域は最も急速に成長しており、2034年までに54億9000万米ドルに達すると予測されています。この成長は、中国、日本、インドにおける高齢化社会における骨粗鬆症に関する健康意識の高まりと、西洋的な食習慣の採用によって牽引されています。
カルシウム強化食品市場の将来的成長:
カルシウム強化食品市場は、予防医療、スポーツ栄養、高齢者栄養といった高付加価値の成長チャネルへと拡大しています。ミレニアル世代とZ世代の消費者が手軽に栄養補給を求める中、カルシウム強化スナック、ベーカリー製品、そして持ち運び可能な機能性食品の需要が急増しています。クリーンラベルのトレンドの台頭もビジネスチャンスを生み出しており、メーカーはシンプルな原材料に必須ミネラルを強化した製品をますます多く発売しています。さらに、医療栄養やパーソナライズされた食事の拡大は、市場成長のための新たな高利益率の道を開くと期待されています。
競争環境:栄養
強化の画期的な進歩と多様な製品提供が競争環境を形作る
市場には、ネスレSA、ダノンSA、ゼネラル・ミルズといった有力企業が名を連ねています。これらの大手企業は、バイオアベイラビリティと製品安定性を高めるための栄養強化プロセスにおける技術革新を通じて競争を繰り広げています。多様な消費者層と倫理的な嗜好に応えるため、栄養強化乳代替品、飲料、ベーカリー製品のポートフォリオを拡大することで、製品の差別化に注力しています。
主要な産業発展
• 2024年12月: Aavinは、ビタミンAとDを強化し、タンパク質含有量を高めた「Green Magic Plus」という新しい強化牛乳のバリエーションを発売しました。
• 2024年8月: Shiny Meadowは、栄養バランスに対する消費者の需要を満たすために、香港でタンパク質とカルシウム含有量を高めた生乳を発売しました。