市場概要:
Fortune Business Insightによると、世界のピーナッツオイル市場規模は2024年に82億米ドルと評価されました。市場は2025年の86億5,000万米ドルから2032年には127億3,000万米ドルに成長し、予測期間中に5.69%のCAGR(年平均成長率)で成長すると予測されています。
ピーナッツオイルは、落花生油とも呼ばれ、マイルドな風味、栄養価、高い発煙点が特徴の食用植物油です。東南アジア料理やアメリカ料理を中心に、料理に広く使用されています。料理以外にも、医薬品、化粧品、バイオディーゼル燃料への利用も増加しています。市場は、健康意識の高まりと、伝統的な成分を強化したオイルの需要によって牽引されています。
市場レポートで紹介されている主要企業:
• ARCHER-DANIELS-MIDLAND COMPANY(米国)
• Cargill, Incorporated(米国)
• The Hain Celestial Group, Inc.(米国)
• COFCO(中国)
• Wilmar International Ltd(シンガポール)
• Patanjali Ayurved Limited(インド)
• Tata Consumer Products(インド)
• Ventura Foods(米国)
• AAK(スウェーデン)
• La Tourangelle(米国)
精製油セグメント
は、その臭気や不純物の除去などの利点により、市場を牽引しています。
種類別に見ると、市場は精製油、未精製油、その他に分類されます。精製油セグメントは、保存期間の延長、不純物の少なさ、そして高温調理に適した高い煙点により、2024年には市場を席巻しました。しかし、天然由来の風味豊かな選択肢への需要に牽引され、未精製油セグメントは最も急速に成長しています。
入手しやすさから、従来型セグメントが
市場を席巻 市場は、その性質に基づき、従来型とオーガニックに分類されます。従来型セグメントは、より安価で入手しやすく、保存期間が長いことから、2024年には市場をリードしました。オーガニックセグメントは、天然成分由来の食用油への関心の高まりにより、急速な成長が見込まれています。
家庭調理のトレンド拡大により、家庭向けが市場を牽引
用途に応じて、市場は外食産業、食品加工産業、家庭向けに分類されます。家庭向けは、家庭調理のトレンド拡大と強化油の嗜好により、市場を牽引する地位を確立しました。外食産業は、クイックサービスレストランや揚げ物用途の増加に牽引され、最も急速に成長しているセグメントです。
出典: https://www.fortunebusinessinsights.com/peanut-oil-market-113599
レポートの対象範囲 レポート
では、次の情報を提供します。
• 市場規模、成長率、予測に関する定量的および定性的な洞察。
• 市場セグメントの詳細な分析(タイプ、性質、アプリケーション)。
• 関連市場と競合状況の概要。
• 重要な国の規制環境分析。
• 合併、買収、新製品の発売などの最近の業界動向。
• 現在の世界市場の動向と機会。
推進要因と抑制要因:
外食産業における油脂利用の急増が市場成長を牽引
外食産業は、高い煙点と(精製された)無臭のピーナッツ油を揚げ物に利用しており、市場の成長を牽引する主要な産業です。そのコスト効率と機能性から、揚げ物、ソテー、サラダドレッシングに最適です。さらに、医薬品分野では、薬剤担体や可溶化剤としてピーナッツ油の使用が増加しており、市場の成長が注目されています。
しかし、 アフラトキシン汚染が 大きな制約要因となっています。ピーナッツは真菌汚染を受けやすく、その毒素が油に移って健康リスクをもたらす可能性があります。さらに、パーム油やヒマワリ油といった安価な代替品との激しい競争が市場の勢いを阻害しています。
地域別インサイト:
アジア太平洋地域がピーナッツオイル市場を席巻
アジア太平洋地域は、2024年時点で92.44%(75億8000万米ドル)のシェアを獲得し、市場を席巻しました。この優位性は、アジア料理におけるピーナッツオイルの文化的重要性と、中国やインドといった国々におけるピーナッツの大量生産に支えられています。中国は国内生産と伝統的な食文化の嗜好に支えられ、最大の消費国となっています。
中東・アフリカは、家庭での使用とプライベートブランドの成長に牽引され、第2位の地位を維持しています。北米は第3位の地域であり、堅調な食品加工セクターと健康意識の高まりにより、米国がトップを占めています。ヨーロッパでは、ビーガン層とパーソナルケア業界からの需要が伸びています。
ピーナッツオイル市場の将来的な成長:
化粧品業界におけるローションやマッサージオイルなどのスキンケア製品へのピーナッツオイルの利用増加により、市場は着実な成長が見込まれています。また、医薬品製剤のキャリアとしてピーナッツオイルを使用するトレンドの高まりも、新たな成長の道筋を示しています。今後の成長は、高油分ピーナッツ品種の開発や、世界中の健康志向の消費者のニーズに応える、強化オイルやろ過オイルなどの革新的な製品の発売によって支えられると予想されます。
競争環境:
主要プレーヤーはブランドポジションの向上を目指し、新製品の投入に注力
カーギル、ADM、ハイン・セレスティアルといった主要プレーヤーは、健康的で伝統的なオイルへの消費者ニーズを満たすため、新製品の投入に注力しています。戦略としては、様々なパッケージサイズ(例:5リットル瓶)の導入や、地元産の濾過オイルのプロモーションなどが挙げられます。スタートアップ企業との提携やアクセラレータープログラムへの参加も、グローバルプレゼンスの向上に向けた新たなトレンドとなっています。
主要産業の発展
• 2024年10月: テキサスA&Mアグリライフリサーチが、高油分ピーナッツの新品種を開発しました。
• 2024年9月: ファッソウムピーナッツオイルがFasterCapitalのLaunchUpプログラムに参加し、世界的なプレゼンスを高めました。
• 2023年5月: テランガナ州農業大臣が「Vijaya」ブランドの落花生油を発売しました。