ベーカリー製品市場業界分析（2032年）プロンプト

Fortune Business Insightsによると、世界の ベーカリー製品市場は2026年時点で4,751.2億米ドルに達し、2024年には4,751.2億米ドルに達すると予測されています。市場規模は2025年の4,947億米ドルから2032年には6,858.2億米ドルに拡大し、予測期間中に年平均成長率4.78%で成長すると予測されています。2024年にはヨーロッパが世界市場シェアの32.48%を占め、市場を牽引しました。

詳細については、以下をお読みください。

https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/bakery-products-market-101472

市場セグメンテーション

世界の ベーカリー製品市場は 、種類別に パン、 ケーキ・ペストリー、 ビスケット・クッキー、その他のベーカリー製品に分類されており、パンは多くの地域で主食であるため、引き続き主要なシェアを占めています。製品範囲別に見ると、市場には 特別なベーカリー製品 （グルテンフリー、オーガニック、その他の差別化製品など）と 従来のベーカリー製品が含まれ、より健康的でクリーンラベルの選択を求める消費者の嗜好の変化を反映しています。形態の点では、ベーカリー製品市場は 生鮮ベーカリー製品 と 冷凍 ベーカリー製品に分類され、外出先から自宅での使用まで、多様な消費パターンをサポートしています。流通チャネルの区分には 、スーパーマーケットやハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、その他の小売業態が含まれ、世界中でベーカリー製品を幅広く提供しています。ベーカリー製品市場のこれらの区分された形式は、消費者のアクセシビリティと製品の多様性が2026年の市場構造をどのように推進するかを浮き彫りにしています。

主要企業

ベーカリー製品市場を形成する主要企業は  次のとおりです

ケロッグ

アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ

ゼネラルミルズ

グルポ・ビンボ

モンデリーズ・インターナショナル

市場の成長

ベーカリー 製品市場は 着実な成長を示しており、世界市場は  2025年に 約4,947億米ドルに達すると予測されています。2026年以降も拡大が見込まれ、便利で新鮮な、そして特別なベーカリー製品に対する世界的な需要が続くため、緩やかな年平均成長率（CAGR）を示し ながら成長が続くと予測されています。この成長は、消費者の簡便な食品への嗜好の高まり、都市化の進展、そして健康志向の消費者にアピールする植物由来、グルテンフリー、オーガニックなど、より多様なベーカリー製品への移行によって支えられています。生産者がイノベーションと流通チャネルの拡大を活用して2026年に消費者需要のより大きなシェアを獲得するにつれて、ベーカリー製品市場はこの成長軌道を維持すると予想されます 

抑制要因

好調な傾向にもかかわらず、 ベーカリー製品市場は、小麦、小麦粉、砂糖、バター、植物油などの主要な原材料価格の変動など、生産コストと利益率に影響を与える可能性 のある 抑制 要因に直面しています。これらの変動は、気候変動、地政学的緊張、物流の混乱によるサプライチェーンの脆弱性と相まって、市場の継続的な拡大を困難にしています。さらに、従来のベーカリー製品に含まれる高糖質・高カロリーに関連する健康への懸念の高まりは、消費者がより健康的な代替品にシフトしたり、全体的な消費を減らしたりするにつれて、ベーカリー製品市場の特定のセグメントを抑制する可能性があります 

地域分析

地域別に見ると、 ヨーロッパは、ドイツ、フランス、イタリア、英国などの国々でパン、ペストリー、特産品などの焼き菓子の一人当たりの消費量が高いことから、 ベーカリー製品市場 への最大の貢献 国の1つであり続けています。北米 も大きなシェアを占めており、ベーカリー製品の利便性と革新に対する消費者の需要が成長を促しています。 アジア太平洋 地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、女性の労働力参加の増加、中国やインドなどの国々での西洋の食生活の採用に支えられ、世界のベーカリー製品市場で最も速い成長を遂げると予想されています。南米と中東およびアフリカも市場に貢献しており、ブラジルが南米でのベーカリー消費を牽引し、中東およびアフリカ全体での包装食品の需要の増加がベーカリー製品の幅広い拡大を支えています。