市場概要
Fortune Business Insightによると、世界のクルクミン市場規模は2024年に9,324万米ドルと評価されました。市場は2025年の1億167万米ドルから2032年には2億548万米ドルに成長し、予測期間中に10.57%のCAGRを示すことが予測されています。ウコン(Curcuma longa)
の根茎から得られるウコンには、 炎症、不安、関節炎、およびメタボリックシンドロームの管理における治療効果があることで知られる活性ポリフェノールクルクミンが含まれています。その医療用途は歴史的にバイオアベイラビリティの低さによって妨げられてきましたが、製薬研究者や食品処方者の関心が高まっています。クルクミンは、栄養補助食品、化粧品成分、食品香料、着色料として広く使用されています。COVID-19パンデミックは、当初は労働力不足を通じて業界に影響を与えましたが、免疫力を高めるスパイスの需要も押し上げました。
市場レポートで紹介されている主要プレーヤー:
セグメント:
栽培コストの低さから、従来型セグメントが大きな市場シェアを占める
市場は、性質に基づいて、有機栽培と従来型栽培に区分されます。従来型セグメントは大きな市場シェアを占めており、今後もその優位性を維持すると予想されています。これは主に、世界のウコン生産量の約80%を占める主要生産国であるインドが、有機栽培に比べてコストが低く入手しやすいことから、従来型栽培に大きく依存していることが理由です。しかしながら、消費者の意識の高まりにより、有機栽培セグメントは最も高いCAGRで成長すると予想されています。
医薬品セグメントは、医薬品・天然医薬品業界からの高い需要により、大きなシェアを占めています。
用途別に見ると、市場は医薬品、食品・飲料、化粧品、その他に分類されます。医薬品セグメントは、クルクミンの抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用に牽引され、アーユルヴェーダ医学や機能性食品業界で高い需要があり、市場を牽引しています。化粧品セグメントは、消費者がスキンケア製品に天然ハーブを好む傾向が高まっていることから、最も高いCAGRで成長すると予想されています。
レポートの対象範囲 レポート
の内容は次のとおりです。
出典:https://www.fortunebusinessinsights.com/jp/業界レポート/クルクミン市場-101453
市場の成長を牽引する要因と抑制要因:
健康とウェルビーイングへの意識の高まり
免疫力を高める天然成分の需要が大幅に増加しており、抗酸化作用と抗炎症作用を持つクルクミンが重要な成分として位置付けられています。さらに、植物性食品やベジタリアン向けへの食生活の変化により、革新的な食品処方におけるウコン抽出物の使用が増加しています。
しかしながら、マスタードパウダーや合成着色料などの低コストの代替品の入手可能性に加え、原材料供給をアジア太平洋諸国に大きく依存していることが、市場の成長を阻害する可能性があります。
地域別インサイト
アジア太平洋地域が大きなシェアで市場を席巻
アジア太平洋地域は、インドと中国の食品・飲料業界および伝統医学業界からの旺盛な需要に牽引され、最大の市場シェア(2024年には31.63%)を獲得しました。インドは依然として生産と消費の両面で大きな力を持っています。
北米は2番目に大きな市場であり、米国は2032年までに4,453万米ドルに達すると予測されています。この成長は、医薬品業界の拡大と、消費者の自然食品およびオーガニック製品への強いシフトによるものです。ヨーロッパは、特に化粧品業界において主要な輸入国であり、10%を超える年平均成長率(CAGR)で成長すると予想されています。
市場の将来的な成長:
クルクミン市場は、「クリーンビューティー」という世界的なトレンドと天然化粧品成分への需要の高まりを背景に、大幅な拡大が見込まれています。東南アジアでは、ウコンをスキンケアに用いる伝統が欧米で広がりを見せており、天然植物由来の化粧品の開発が加速しています。さらに、都市人口の増加に伴い、持続可能なライフスタイルやハーブ製剤へのシフトが進んでいることも、市場の成長を後押ししています。また、生体利用効率の高い製剤の開発や、クルクミンを機能性飲料や医薬品サプリメントに配合する研究開発の進展も、今後の成長を支えるでしょう。
競争環境:
主要企業の拡大戦略と市場プレゼンス強化に向けた新製品投入
市場は、既存のグローバル企業と新興企業間のイノベーションと競争が特徴となっています。企業は、ブランド強化、製品の多様化、地域市場への進出といった戦略を採用することで、プレゼンスを強化しています。Arjuna NaturalやOmniActive Health Technologiesといった大手企業は、吸収の問題に対処し、プレミアムサプリメント市場のニーズに応えるため、臨床研究に基づいたバイオアベイラビリティの高い製品の投入に注力しています。
主要産業の発展