家庭で簡単に作れる保存食レシピを、旬の食材を取り入れた形で季節ごとにまとめることが目的です。各レシピには必要な材料や手順、保存方法が詳細に記され、衛生面にも配慮します。手軽に美味しい保存食を作りたい人々に向けたガイドとして機能します。