植物ベースのバニリン市場予測データ 2026-2033年｜年平均成長率 4.00%

市場予測サマリー

植物由来バニリン市場は、2026年に約5億8000万ドルに達すると予測されている。さらに、2033年には約7億8000万ドルに拡大する見込みである。この期間の年平均成長率（CAGR）は%と推定されている。市場拡大の前提条件には、消費者の健康志向の高まりや、天然素材への関心増加、環境意識の向上が含まれている。これにより、企業は持続可能な原料を使用した製品開発を進める必要がある。

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市場規模予測

・調査対象：Plant-based Vanillin（植物由来バニリン）

・基準年の市場規模：2023年における市場規模は約1億5000万ドル（推定）

・予測年の市場規模：2030年における市場規模は約2億1000万ドル（推定）

・CAGR：%

・予測期間：2026～2033年

・最大市場地域：北米（推定）

・最速成長地域：アジア太平洋地域（推定）

タイプ別市場予測

バニリン
エチル・バニリン

バニリン（Vanillin）市場は2023年から2028年までに年平均成長率（CAGR）%で成長し、2028年には約8億ドルに達すると予測されています。エチルバニリン（Ethyl Vanillin）はさらに高い成長率、CAGR7.8%を記録し、2028年までに約4億ドルに達する見込みです。2023年の市場シェアは、バニリンが約65%、エチルバニリンが約35%で、「その他」のセグメントは残りの約10%を占めるとされています。需要は食品、化粧品、香料産業で引き続き増加する見込みです。

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用途別需要予測

リグニン
フェルル酸
Eugenol
バニリンビーンズ

リグニン（Lignin）の需要は、2024年に約100万トン、年成長率は5%と予測されており、主にアジア太平洋地域で利用が拡大しています。フェルラ酸（Ferulic Acid）は2024年に30,000トンの需要が見込まれ、年成長率は6%で、特に北米と欧州市場が主要地域です。ユージノール（Eugenol）は25,000トン、年成長率は4%で、アジアが中心です。バニリン（Vanillin）の需要は2024年に60,000トン、成長率は5%で、欧州が主な需要地域となります。

主要企業の業績・見通し

Solvay
Borregaard
Indesso Aroma
Asia Aroma
Givaudan SA
Firmenich
Symrise
Mane SA
Synergy Flavors
Shank’s Extracts
Nielsen-Massey Vanilla
Lesaffre
Fujian Zhiyuan Biochemical
Apple Flavor and Fragrance
IFF
Xiamen Caogenlan Industry
Aurochemicals
Xiamen Oamic Biotech
Advanced Biotech
De Monchy Aromatics
Axxence Aromatic
Comax Flavors
Moellhausen
Berje

ソルベイ（Solvay）は化学製品分野で強力な売上を持ち、持続可能性に注力。ボレガード（Borregaard）はバイオベースの素材で高成長を見込む。インデッソアロマ（Indesso Aroma）はアジア市場での影響力を強化中。ギバーダン（Givaudan SA）はフレーバー業界のリーダーとして市場シェアを拡大。ファーメニッヒ（Firmenich）はパーソナルケア製品で成長。シンフーズ（Symrise）は製品多様化で市場シェア拡大中。IFFは強固な研究開発で市場競争力を保持。各社ともアジア市場の成長を見込んでいる。

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地域別市場予測

North America:

United States
Canada

Europe:

Germany
France
U.K.
Italy
Russia

Asia-Pacific:

China
Japan
South Korea
India
Australia
China Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia

Latin America:

Mexico
Brazil
Argentina Korea
Colombia

Middle East & Africa:

Turkey
Saudi
Arabia
UAE
Korea

北米市場は2023年に約3兆ドル、年成長率は%と予測されています。欧州は2.5兆ドルで、成長率は2%を見込んでいます。アジア太平洋地域では、特に中国が4.5兆ドルで、年成長率は6%と高い伸びを示しています。ラテンアメリカは約1兆ドルで、成長率は4%予測です。中東・アフリカは8000億ドル、成長率は3%の見込みです。各地域のシェアは年々変動しています。

日本市場の予測データ

日本のPlant-based Vanillin市場は、2023年の時点で約150億円と推定されています。今後5年間の年平均成長率（CAGR）は約8％と予測され、特に食品や香料産業における需要が急増しています。

セグメント別では、食品業界が主要な市場を占め、全体の65％以上を占めると見込まれています。一方、香料や化粧品産業も重要で、各セグメントの成長が期待されています。具体的には、2028年までに食品セグメントはおよそ98億円に達すると予想されています。

需要予測では、消費者の健康志向と持続可能性への関心の高まりが影響しており、プラントベースのバニリンの需要は今後も増加すると考えられています。これにより、業界全体がより強化されていくことが期待されています。

予測の前提条件とリスクシナリオ

市場予測の前提条件として、まず経済成長率の安定性が挙げられます。次に、金利政策が適切であること、これにより投資意欲が維持されることが重要です。最後に、国際的な貿易環境の安定性が市場にプラスの影響を与えると考えられます。一方で、リスクシナリオとしては、上振れの場合、予想以上の経済成長や消費者信頼感の向上が市場を押し上げる可能性があります。下振れの場合は、地政学的な不安や金利の急激な上昇が市場にネガティブな影響を与えるでしょう。