指定された業態のアルバイト面接で使用する質問リストと採点用チェックリストを作成する。質問は応募者の接客態度や協調性を見極めるために自然な会話形式にし、採点用チェックリストは各項目を評価する基準とコメント欄を準備する。面接官が簡単に評価できるようにする。