水産養殖市場予測データ 2026-2033年｜年平均成長率 5.80%

市場予測サマリー

水産養殖市場は、2026年の市場規模が約3,200億円に達すると予測されています。さらに、2033年には市場規模が4,800億円に成長する見込みです。この成長は、年平均成長率%で推移すると考えられています。市場の拡大は、持続可能な食品源への需要の高まりや、養殖技術の進歩に起因しています。また、環境保護への意識の向上も、業界の発展を後押ししています。

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市場規模予測

・調査対象：Aquaculture（養殖業）

・基準年の市場規模：2023年における市場規模は約2,500億円（推定値）

・予測年の市場規模：2033年における市場規模は約4,000億円（推定値）

・CAGR：%

・予測期間：2026～2033年

・最大市場地域：アジア太平洋地域（推定）

・最速成長地域：東南アジア（推定）

タイプ別市場予測

魚
甲殻類
軟体動物

2023年、魚類（Fishes）市場は約4兆円で、2028年までに年平均成長率（CAGR）5%で推移すると予測されます。甲殻類（Crustaceans）市場は約1兆円で、今後5年間のCAGRは7%と見込まれ、需要が増加する見込みです。軟体動物（Molluscs）市場は6000億円で、CAGRは4%となり、特に高級レストランでの需要が押し上げ要因となります。その他（Others）市場も重要で、成長率は6%です。全体として海産物市場は引き続き拡大します。

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用途別需要予測

金魚
コイ
熱帯魚
その他

ゴールデンフィッシュ (Goldfish) の需要は急増しており、2023年の需要量は25万匹、成長率は5%です。主要需給地域は日本全土です。

コイ (Koi) は文化的な価値から安定した需要があり、2023年の需要量は15万匹、成長率は3%です。特に関東地方での需要が高まっています。

熱帯魚 (Tropical Fish) はペットブームの影響で人気があり、2023年の需要量は30万匹、成長率は7%です。主要需求地域は都市部、特に東京です。

その他の魚類 (Other) に関しては、需要が多様化しており、2023年の需要量は10万匹、成長率は4%です。特に地方での需要が増加しています。

主要企業の業績・見通し

Marineharvest
Cooke Aquaculture
Cermaq
Guolian Aquatic Products
Nireus Aquaculture
HUON
Dalian Zhangzidao
Shanwei Good Harvest Aquatic Products
Hainan Xiangtai Fishery Group
Hendrix Genetics
Selonda
Dahu Aquaculture Co Ltd
Dalian Jinshan
Zhanjiang Evergreen Aquatic Product
Shandong Homey Aquatic
Guangdong Dafeng
Shandong Oriental Ocean
Dalian Keybridge
Tassal group Ltd.
Shandong Xunshan Fisheries
Lufeng Group

マリンハーヴェスト（Marine Harvest）：2022年の売上高は約14億ユーロで、世界最大のサーモン養殖企業。市場シェアは約20%を占め、今後も持続可能な養殖の需要増加により成長が期待される。

クック水産（Cooke Aquaculture）：2022年の売上高は約10億ドルで、北米を中心に事業展開。市場シェアは安定しており、今後も新規市場開拓が期待される。

セルマック（Cermaq）：売上高は約7億ドルで、特にサーモン養殖に強み。市場シェアは地域ごとに異なるが、持続可能性への取り組みにより成長見通しは良好。

ダハウ水産（Dahu Aquaculture Co Ltd）：比較的小規模ながら、アジア市場での成長が期待され、売上高は数千万ドル規模。

タッサルグループ（Tassal Group Ltd.）：オーストラリアの主要なサーモン養殖会社で、売上高は約4億豪ドル。持続可能性を重視した事業運営により、市場シェアが拡大中。

その他の企業も地域特性や製品展開に応じて成長が見込まれている。

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地域別市場予測

North America:

United States
Canada

Europe:

Germany
France
U.K.
Italy
Russia

Asia-Pacific:

China
Japan
South Korea
India
Australia
China Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia

Latin America:

Mexico
Brazil
Argentina Korea
Colombia

Middle East & Africa:

Turkey
Saudi
Arabia
UAE
Korea

北米市場は、2023年に約1兆ドルに達し、年平均成長率（CAGR）は5％と予測されます。欧州市場は約9000億ドルで、成長率は4％。アジア太平洋地域は、中国やインドの影響で、約兆ドル、成長率は7％と見込まれています。ラテンアメリカは約4000億ドルで、4.5％成長。中東・アフリカは約3500億ドル、成長率は6％と予測されています。シェアは北米が最も高いものの、アジア太平洋地域が急成長中です。

日本市場の予測データ

日本のアクアカルチャー市場は、2023年の市場規模が約1,200億円に達すると予測されています。今後5年間で年平均成長率は約%と見込まれ、2028年には約1,450億円に拡大する見込みです。セグメント別では、特に魚類養殖が全体の60%を占め、次いで貝類が25%、甲殻類が15%と予測されています。需要予測として、国内消費の増加とともに、海外市場への輸出も重要な成長因子となるでしょう。特に健康志向の高まりに伴い、養殖の魚介類の需要が増加する傾向にあります。日本のアクアカルチャーは、持続可能な方法での生産が重視され、今後の発展が期待されています。

予測の前提条件とリスクシナリオ

市場予測の前提条件として、まず経済成長率の安定性が挙げられます。次に、金利の推移が市場に与える影響を考慮する必要があります。最後に、消費者信頼感の変動も重要な要素です。リスクシナリオとして、上振れの場合は、技術革新や新興市場の拡大により成長が加速する可能性があります。一方、下振れリスクとしては、地政学的な緊張やインフレの進行が経済活動を抑制し、収益を圧迫する恐れがあります。